Последние новости

JYOTI LIFE > Рецепты  > Салат со свеклой и инжиром
Салат со свеклой и инжиром

Салат со свеклой и инжиром

Этот салат очень вариабельный, вы можете экспериментировать с сыром, орехами, добавлять вместо инжира гранатовые зерна, включайте фантазию!

Итак,
— укладываем рукколу на большую плоскую тарелку
— сверху выкладываем вареную и порезанную кубиками свеклу (вкуснее сварить на пару)
— дальше выкладываем коттадж,можно добавить к нему любой мягкий сыр (я экспериментировала  с  разными сырами:козий с брусникой,творожный сыр с грецким орехом,козий типа феты и т.д.)
— посыпаем все грецкими орехами (очень вкусно также с кедровыми или орехи пинии)
— дальше  укладываем сверху порезанный дольками инжир
— поливаем соусом: смешать немного лимонного сока+сок имбиря (натереть небольшой кусочек на терке и отжать сок) + оливковое масло + соль + немного меда
-и «украшаем» бальзамическим кремом.

Готово! Перед тем, как раскладывать вкуснее будет перемешать, хотя пробуйте как вам больше понравится, можно и не перемешивать.

Приятного аппетита!

Салат со свеклой и инжиром

Evgeny Shiyanov

No Comments

Leave a reply